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superviseur/superviseure de cuisine

Publiée le 12 novembre 2024 par Renseignements sur l’employeur Boston Pizza Markham

Renseignements sur l’emploi

  • Emplacement7680 Markham Rd.Markham, ONL3S 4S1
  • Renseignements sur le lieu de travail Sur place
  • Salaire34,50 de l’heure / 40 heures par semaine
  • Conditions d’emploi PermanentTemps plein
  • Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine, Temps supplémentaire
  • Commence dès que possible
  • postes vacants 1 poste vacant
  • Source Guichet-Emplois #3148928

Différentes régions

  • 7680 Markham Rd.
    Markham, ON
    L3S 4S1

Aperçu

Langues

Anglais

Éducation

  • Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
  • ou expérience équivalente
  • Administration/gestion commerciale (général)
  • Gestion touristique (général)
  • Gestion de restaurants et de services d'alimentation

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Milieu de travail

  • Restaurant

Responsabilités

Tâches

  • Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
  • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
  • Préparer le budget et évaluer les coûts
  • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Rédiger et soumettre des rapports
  • Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
  • Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
  • Superviser et vérifier la préparation de plateaux
  • Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
  • Établir les horaires de travail
  • Former le personnel
  • Superviser le personnel
  • Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
  • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
  • Établir le coût des produits et des services
  • Effectuer des examens de rendement
  • Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
  • Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
  • Organiser et tenir un inventaire à jour
  • MS Office
  • Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
  • Gérer des événements
  • Fixer les horaires de travail du personnel
  • Recruter du personnel
  • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
  • Surveiller le rendement du personnel
  • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre
  • Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
  • Évaluer les opérations quotidiennes
  • Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
  • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

Fonctions et activités des superviseurs

  • Personnes avec diverses responsabilités

Expérience et spécialisation

Systèmes de gestion (sig ou bd)

  • Chiffrier électronique
  • MS Access
  • MS Excel
  • MS PowerPoint
  • MS Windows
  • MS Word
  • MS Outlook

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Travail sous pression
  • Délais serrés
  • Debout pour une longue période
  • Souci du détail
  • Manipuler des charges lourdes
  • Heures supplémentaires demandées

Qualités personnelles

  • Attitude axée sur le client
  • Relations interpersonnelles efficaces
  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Esprit d'équipe
  • Esprit d'initiative
  • Sens des responsabilités
  • Précis
  • Excellente communication écrite
  • Fiable
  • Sens de l'organisation
  • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Groupes d’emploi

Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :

Soutien pour les personnes handicapées
  • Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
  • Ne demande aucune expérience de travail au Canada
Soutien pour les Autochtones
  • Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

Groupes d’emploi - Aide

L’appartenance à un groupe n’est pas une exigence d’emploi. Tous les candidats intéressés sont fortement encouragés à postuler.

Cet employeur s’est engagé à offrir des chances égales d’emploi à tous les candidats, et à promouvoir l’inclusion. Si vous jugez que vous faites partie de l’un ou l’autre des groupes visés par l’équité en matière d’emploi, on vous encourage à l’indiquer dans votre demande d’emploi.

Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?

Cet employeur accepte les candidatures de la part des :

  • Citoyens canadiens et résidents permanents ou temporaires du Canada.
  • Autres candidats détenant ou ne détenant pas un permis de travail canadien valide.

Publiée jusqu’au

2024-12-12

Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.

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Boston Pizza Markham

  • Hébergement et services de restauration
  • 2 offres d’emploi approuvées
  • Moyenne entreprise (entre 5 et 100 employés)
  • 1 emplacement
  • Milieu de travail vert
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Infos sur le marché du travail

superviseur/superviseure de cuisine CNP 62020 Région de Toronto
Salaire médian Aide -

Salaire médian - Aide

Le salaire médian est le revenu d’un emploi donné où la moitié des travailleurs gagne plus et l’autre moitié gagne moins. Cette information figure sur les offres d’emploi pour permettre aux chercheurs d’emploi de comparer le salaire offert avec le montant gagné par les autres travailleurs occupant le même emploi. Le Guichet-Emplois a préféré indiquer le salaire médian, dont le calcul est moins influencé par les revenus très faibles ou très élevés, plutôt que le salaire moyen qui est calculé en additionnant tous les salaires d’un groupe de personnes, puis en divisant le total obtenu par le nombre de personnes.
17,20 $/heure

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