cuisinier/cuisinière
Appellation affichée sur Québec emploi -
cuisinier cuisinière
Publiée le
17 septembre 2024
par
Renseignements sur l’employeur
CENTRE DE LA PETITE ENFANCE LES TERRASSES
Renseignements sur l’emploi
Nature de la fonctionSous l?autorité de la directrice générale, la responsable assure les services d?alimentation du CPE dans un contexte éducatif et conformément aux politiques et procédures du CPE. La responsable élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien.Principales fonctions1. Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien. -Élaborer des menus sur une base mensuelle, trimestrielle ou semestrielle ainsi que des menus thématiques à l?occasion. -Prépare et afficher le menu hebdomadaire. -Adapter le menu quotidien ou préparer un menu particulier pour tenir compte des allergies, des contraintes alimentaires ou des diètes particulières des enfants. 2. Préparer des repas complets et des collations. -Organiser sa journée de travail et faire sa mise en place. -Apprêter les aliments et confectionner les recettes choisies.-Répartir les portions des repas et des collations, les distribuer et les servir. 3. Acheter et entreposer les aliments. -Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué. -Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes. -Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks en tenant compte des règles d?hygiène, de salubrité et de conservation des aliments. 4. Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail. 5. Effectuer toute autre tâche connexe.
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EmplacementGatineau, QC
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Renseignements sur le lieu de travail
Sur place
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Salaire19,48 $HOUR de l’heure / 35 heures par semaine
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Conditions d’emploi
PermanentTemps plein
- Date prévue de début: 2024-11-01
- postes vacants
1 poste vacant
- Source
Québec emploi
#460937
Publiée jusqu’au
2024-10-17
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